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糖醋鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-21 15:04:32  阅读:5832+ 来源:本站原创作者:朱孝天

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料

草鱼一下块相克食物鸡蛋一个相克食物
淀粉适量料酒适量
少许花生油适量
白醋适量相克食物番茄酱三勺相克食物
白糖两勺相克食物

糖醋鱼的做法

  • 1.把鱼肉洗干净备用

  • 2.用刀把鱼肉切丁,不要把肉跟皮切开了

  • 3.把切好的鱼肉用盐腌一下

  • 4.然后倒入料酒去腥味

  • 5.然后把蛋清放入鱼肉上,让鱼肉吃起来更嫩些

  • 6.腌制十五分钟左右

  • 7.腌好之后,沾一层淀粉

  • 8.锅里倒入花生油,烧到七分热

  • 9.然后放入腌制好的鱼肉,煎至两面黄,装盘备用

  • 10.然后锅里倒入白醋

  • 11.在倒入白糖

  • 12.最后倒入番茄酱,

  • 13.然后开小火熬两分钟,就成汁

  • 14.最后关火,倒入盘中,即可

  • 15.再最后,酸甜的鱼出炉了

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