健康功效
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 猪五花肉2斤 | 葱姜辣椒，八角桂皮，草果适量 |
| 绍酒适量 | 海天老抽适量 |
| 红糖适量相克食物 | |
极品东坡肉的做法
1.将五花肉洗净切成约三厘米的方块
2.准备好所有的辅料，如图
3.锅置火上，把肉放入锅中焯水后捞出备用
4.把锅烧热后，滑油，放入准备好的香料入锅爆香
5.放入焯过水的肉，加入绍酒，以满过肉为宜，加入糖，老抽
6.烧开后转小火慢烧
7.等汤汁浓稠，色泽红亮时逐块起锅码好
8.把码好的肉，用保鲜膜封好，放入蒸锅中蒸约一个小时就可以了
9.上桌时根据用餐人数分食，以一个人一块为宜
