健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 韭菜一斤相克食物 |
| 粉条半斤 | 面粉500g |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 生抽一勺 |
| 鸡精一勺 | 发酵粉适量 |
韭菜鸡蛋包子的做法
1.先将韭菜洗净晾干,粉条用热水泡软
2.炒锅放油,油热,炒鸡蛋
3.把面和好,发酵,变成2倍大,就好了
4.韭菜切成5mm,粉条也切成5mm,鸡蛋切小一点。伴上调料,搅拌均匀
5.把发酵好的面揉好,不软不硬,然后开始切出一块揉成大约直径4cm的圆棒,沿着圆棒切成3cm一截
6.擀成面片,然后包上菜,从边上一处开始包,转一圈,包好
7.每个都这样包好,直到把菜包完
8.放在太阳底下,暖和的地方,还上保鲜膜,等包子变得1.5倍大,就可以蒸了
9.中小火蒸了20~30分钟以后,虚虚的包子就好了,可以吃了
