【 生活频道】罗非鱼原产非洲，在中小型鱼类里是营养价值极高的一种，肉嫩少刺。因罗非鱼不耐低温，目前在南部沿海较为常见，在两广地区更是每户人家饭桌上的常客。罗非鱼香煎后淋上酸甜的酱汁，肉香饱满四溢，余味让人留恋忘返。
2.切好姜丝，洗净葱、蒜苗和小番茄，准备调酱汁。
6.将小葱和蒜苗切碎。
酸梅在两广地区比较常见，是用三月的青梅撒盐腌制而成。两广家庭比较常见，淘宝也可以购入。如果没有酸梅，可以用适量醋代替，不过味道会打折扣。
还可以准备小黄瓜，切片后和圣女果一起装饰，蘸着酱汁味道也非常好。
