健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱：健胃、祛痰、利水
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 面条 | 肉丝 |
| 蒜相克食物 | 姜相克食物 |
| 小葱相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 朝天椒 | 生菜相克食物 |
| 生抽 | 老抽 |
| 蚝油 | 味精相克食物 |
| 白糖相克食物 | |
蚝油肉丝炒面的做法
1.面下锅里煮好捞起放入冷水中过凉。
2.洋葱小辣椒大蒜姜小葱分别切好备用！
3.生菜取两三片叶子烫好放入盘底备用！
4.锅上油下大蒜洋葱姜煸炒出香味。
5.在下辣椒肉丝炒至断生。
6.加入沥干水的面条用筷子快速翻炒。
7.依次加入生抽老抽蚝油白糖味精小葱翻炒均匀即可。
8.依次加入生抽老抽蚝油白糖味精小葱翻炒均匀即可。
