辣椒酱的做法和食材用料及健康功效

食材用料

辣椒酱的做法

• 1.辣椒

• 2.剥好皮的蒜子

• 3.广西黄姚豆豉(特香)

• 4.剁碎的蒜米

• 5.剁碎的辣椒

• 6.晶盐、桂林三花酒、海天酱油

• 7.把剁好蒜米、辣椒、豆豉倒入盘中，加入晶盐、酒、酱油搅拌均匀，静放1小时入味。

• 8.洗好的瓶子(不能沾一点油哦)

• 9.装瓶后用保鲜纸密封，盖上瓶盖，等待一个月就可吃上绿色环保的辣椒酱，绝对够辣够爽啊！(密封时间再长，味道更香)