青椒焖猪肚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

青椒焖猪肚的做法

• 1.准备食材。

• 2.猪肚用白酒，加生粉抓洗干净后，过水。

• 3.猪肚改刀，放生姜，大葱，白酒压5―10分钟。

• 4.放猪油，姜爆香，下猪肚煸炒，放清水焖。

• 5.调味。

• 6.出锅，装盘。