健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 青椒一个相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 番茄两个相克食物 |
| 耗油适量 | 米椒两个 |
| 四季豆一斤相克食物 | 料酒适量 |
四季豆炒肉末的做法
1.将瘦肉洗净,剁肉末。装盘里加入适量料酒、生抽搅拌均匀,腌制待用。
2.四季豆洗净,切粒待用。
3.把番茄、辣椒切块待用。
4.小火热锅放少许花生油,带油热放,下番茄辣椒少许盐炒香,直到番茄出汁。
5.番茄出汁后放腌制好的肉末,中小火煸干炒肉末,肉末炒至六成熟
6.这时要开大火,放入豆粒,加入适量盐把豆炒变色。
7.放入适量的清水盖上锅盖,放中火两分钟,把豆煮熟即可出锅。
8.开吃咯。
