健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
料酒：活血化瘀
食材用料
| 排骨适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 盐一勺 | 味精半勺相克食物 |
| 糖一勺相克食物 | 淀粉五大勺 |
| 面粉五大勺 | 温水适量 |
| 油适量 | 番茄酱适量相克食物 |
| 红糖半勺相克食物 | |
糖醋排骨的做法
1.先准备好排骨洗干净装在盘子里面备用
2.在把适量的料酒，盐，味精，酱油，糖生姜丝放入搅拌均匀，静置腌制半个小时，这样可以让排骨充分的入味
3.然后在等排骨腌制的过程中来准备炸排骨的面糊，淀粉和面粉一比一比例放在盘子里面
4.再加入适量的水调制成面糊
5.然后把面糊倒入腌制好的排骨里面搅拌均匀
6.锅内倒入适量的油大火烧开
7.等到锅内的油烧至冒起泡泡后放入粘好面糊的排骨，一个一个的放入炸至金黄色，喜欢吃脆的可以进行复炸，这样会吃着香一点
8.最后准备酱料，锅内倒入一点点的油，把番茄酱和红糖放入小火烧开
9.在准备一碗水淀粉，一小勺的淀粉加水调制成水淀粉
10.然后把水淀粉倒入锅内，用铲子搅拌均匀
11.最后把炸好的排骨倒入锅内裹上番茄酱，就大功告成啦
12.洒上芝麻，就可以开动啦，
13.成品图再来一张，是不是美美哒
